El Día de la Pachamama, la Madre Tierra se conmemora cada 01 de agosto. Esta fecha es muy importante en varios países de Latinoamérica porque es la continuación de una tradición histórica de los pueblos originarios. En ese contexto, muchas personas beben una bebida a base de caña y ruda.
Los habitantes de la antiguedad, creían que de esta forma, tomando la bebida de caña y ruda, se protege el “cuerpo y el espíritu”. El antropólogo José Humerto Miceli habló con Clarín, un medio de Argentina, y dijo: “Se hace para atajar el mal, la enfermedad y la miseria”.
La costumbra data de finales del siglo XVII, luego del encuentro entre los pueblos originarios guaraníes, situados donde hoy queda Paraguay, y colonizadores españoles. La caña es un destilado de mieles de caña de azúcar; mientras que la ruda es una planta. Juntos llegaron a América desde Europa con la conquista. Sin embargo, el pueblo guaraní hizo la mixtura de los ingredientes y le otorgó el significado.
La receta de esta bebida que se ofrece a la Pachamama es muy sencilla; hay que introducir una ramita de ruda macho (tiene hojas más grandes y un olor más fuerte) en una botella con caña de azúcar. Luego, hay que dejarla reposar como mínimo tres días, aunque hay personas que recomiendan 15 y hasta un mes de anticipación.
Los expertos en la bebida de caña y ruda recomiendan beberla el 01 de agosto al levantarse, en ayunas y mediante tres sorbos seguidos. Sin embargo, si lo deseas hacer luego tampoco está mal proque el objetivo es recibir la bendición de la Madre Tierra, agradecer la comida y fertilidad.