Cada 28 de mayo se celebra el día internacional de las hamburguesas. En nuestro país hay más de 8 mil cocineros callejeros que le dan su toque especial a este platillo nacido surgido en Hamburgo, Alemania, popularizado en los Estados Unidos y mundialmente disfrutado en la actualidad.
Bimbo, la empresa de panadería más grande del mundo y una voz autorizada para hablar de gastronomía, promueve la local mediante la “La Guía Más Grande”. Se trata de una plataforma en la que aparecen chefs callejeros y emprendedores innovadores que trabajan en las esquinas.
“Para nosotros, nuestros clientes son socios comerciales, son parte vital de la marca, y nuestra ‘Gran Guía de Hotdogs y Hamburguesas’ así lo demuestra”, expresó Gabriela Mendoza, gerente de Marca de Bimbo Buns & Rolls. Según ella, la plataforma tiene un mapa digital respaldado por Google y guías que muestran el camino hacia hamburguesas deliciosas.
Algunos de los emprendimientos más destacados con La Chingadera, El Chapulín Colorado o La Hipócrita. En esos espacios de la gastronomía se utilizan algunos ingredientes sorprendentes como pueden ser saltamontes, pulpo, Takis e incluso la deliciosa salsa Macha.
"La guía más grande" incluyó 350 piezas de contenido en el mapa para visitar restaurantes y carritos en todo México. “Es relativamente fácil usar la ronda más reciente de herramientas generativas de IA para producir impresionantes combinaciones de imágenes y palabras", expresó Ian Mackenzie, director creativo de Performance Art.
Luego, añadió: "Con la ‘Guía más grande’, estamos desbloqueando el poder de la IA generativa, mientras mantenemos un enfoque directo en sus clientes y su comida altamente creativa. Estamos utilizando todo el poder de la herramienta para dar forma a los negocios locales y ayudarles a impulsar resultados económicos”, cerraron desde Bimbo sobre este mapa de hamburguesas.