Todos los años hay determinadas efemérides que conmemoran determinadas situaciones, actos e incluso comidas. Por ejemplo, en todo el mundo hoy, 6 de julio, se conmemora el Día Mundial del Pollo Frito, una jornada que rinde homenaje a esta deliciosa receta.
La realidad es que esta comida, que se come y disfruta en todo el planeta por igual, en cada ciudad y país se cocina de una forma distinta debido a que se emplean diferentes especias y condimentos para añadirle sabor. Incluso se utilizan diferentes métodos de cocción.
Debido a la versatilidad, el pollo frito se puede condimentar con diversos aliños y que tome así su propia personalidad. Existen algunas curiosidades sobre este alimento y tal vez la más interesante de todas ellas es que se consideraba un manjar durante la II Guerra Mundial.
Aparentemente, el origen de este alimento -como muchas de las recetas de las que disfrutamos hoy en día- viene de la antigua Grecia y Roma, aunque hay algunos expertos que lo atribuyen a China o Egipto. Más allá de ello, la realidad es que se popularizó en los Estados Unidos.
Según algunos estudios, el 95% de los estadounidenses aseguran que les gusta el pollo frito, otra curiosidad es que en Japón es tradición comer pollo frito en Nochebuena. No todos conocen la receta de este manjar, el único secreto de la elaboración es el de rebozar el pollo en huevo y posteriormente en maíz frito machacado para más tarde dorarlo en la sartén con una abundante cantidad de aceite.