El Día de la Hamburguesa se celebra cada 28 de mayo. Aunque el origen de este festejo es algo incierto y hay muchas teorías al respecto, una de las más fiables afirma que un día como ése pero de 1900, Louis Lassen, un alemán que residía en Estados Unidos, sirvió por primera vez en su restaurante un bocadillo de carne, lechuga, tomate y queso entre dos panes.
Y aunque creas que sabes todo lo que tienes que saber sobre las hamburguesas, te aseguramos que hay tres datos que no conocías. Expertos de Heinz México los compartieron:
1) El impacto de las hamburguesas en la cultura pop ha sido de tal magnitud que aparece tanto en películas como series animadas de televisión, como en Los Simpson con la famosa Krusty Burger, y hasta en obras de arte como en las de Andy Warhol.
2) La llegada de la hamburguesa a México se cree que fue en la década del 30 cuando se incluyó en menús de restaurantes de lujo como el Hollywood Steak House, el Hotel Regis, el Chanteclair, Terraza Colonia o Longchamp. Pero en aquel entonces, no se trataba de una comida rápida como la conocemos ahora sino de una comida más bien sofisticada. Ya en 1985, con la apertura del primer McDonald’s, al sur de la Ciudad de México, se pasó a una nueva etapa.
3) El chef holandés Diego Buik creó una hamburguesa de 2.300 euros que pasó a ser, lógicamente, la más cara del mundo. Aquella creación de 2017 estaba preparada con carne de vaca japonesa Wagyu, langosta Oosterschelde infusionada con ginebra Hermit Dutch Coastal, trufas blancas y queso Remeker.