La reina Isabel II se destacó por ser la monarca que más tiempo reinó en toda la historia de la humanidad, 70 años. A pesar de que falleció el pasado 7 de septiembre, miles de personas aún la siguen recordando dentro y fuera del luegar en el que reinó: el Reino Unido.
Una de las razones por las que se recuerda a la reina Isabel II es porque era una persona con el paladar muy fino, uno de sus platos favoritos era un sandwich. Hoy, en el Día del Sandwich, elegimos recordar el de "mayonesa de atun", el favorito de la monarca.
Según Owen Hodgson, uno de los chefs reales del Reino Unido, este alimento debía estar preparado de una forma especial para el gusto de la monarca. Hodgson declaró que se hace "cortando el pan a lo largo, untando mantequilla por ambos lados, agregando la mezcla de atún y mayonesa y el pepino en rodajas finas, con una pizca de pimienta".
El paso siguiente para hacer el mejor sandwich es "doblas los largos y los cortas en ocho triángulos regulares, sin la corteza (la reina solo comía sus sándwiches con la corteza cortada)". Además, los chefs debían tener mucho precaución de no servirle el sandwich en un cuadrado.
Otro ex chef que fue entrevistado para el documental "Secretos de la cocina real" explicó: "La realeza nunca come sándwiches cuadrados porque la tradición dice que cualquiera que les presente comida puntiaguda está tratando de derrocar el trono del Reino Unido".