El aguacate es un alimento que se considera muy saludable debido a sus nutrientes: grasa monoinsaturada, vitaminas A, C y E, potasio, fibra y magnesio. Pero los excesos no son buenos y por ello te contamos qué pasa al comer aguacate a diario. Según la Secretaría de Salud es consumir por lo menos medio aguacate al día, que puede aportar beneficios como control de los niveles de colesterol, regularizar el azúcar en sangre, evitar la resistencia a la insulina, mejorar la digestión y nutrir piel y uñas.
No obstante, la dietista en medicina funcional Ariana Cucuzza, de Cleveland Clinic, asegura que, aunque hay muchas razones para incluir aguacate en la dieta, no se debe exagerar. Si bien está cada vez más de moda hacer un desayuno saludable que incluya aguacate o incluso agregar esta fruta a un batido o hacer un poco de guacamole, la experta recuerda que no hay una recomendación única para todos acerca de su consumo, aunque sí algunas recomendaciones generales.
¿Es sano comer un aguacate todos los días?
La dietista señala que antes de determinar cuánto aguacate comer al día, es importante evaluar cuáles son nuestros objetivos en cuanto a peso corporal y salud intestinal, nuestro tipo de cuerpo, nivel de actividad y genes. “Por lo general, recomendaría que de medio a un aguacate al día es razonable”, dice la experta.
Cucuzza agrega que los aguacates son una fuente importante de grasas monoinsaturadas saludables, que te hacen sentir más satisfecho, aunque hay que tener presente que una pieza aporta entre 200 y 300 calorías. Esto podría llevar a un aumento de peso si no realizamos actividad física y no llevamos una dieta saludable.
Además, Cleveland Clinic agrega que el aguacate es muy rico en potasio, uno de los electrolitos claves para la buena función del corazón, músculos y los procesos corporales. La experta también señala que el aguacate no debe ser tu única fuente de grasas saludables: incluye también las aceitunas, el aceite de oliva, las nueces y las semillas. “Para mantener una dieta saludable en general, la variedad es clave para obtener todo lo que su cuerpo necesita”, puntualiza la dietista.
El especialista en nutrición Fernando Carrasco, explica que el consumo excesivo de aguacate, puede generar aumento de peso, dificultades en la digestión, déficit de nutrientes por falta de variedad en la dieta y alergias. En resumen, puedes comer aguacate todos los días sin problemas y en cantidades moderadas; no más de uno al día. Incluye siempre variedad de colores, texturas y tipos de alimentos a tu dieta.