El hielo siempre debería estar listo en nuestro refrigerador, ya sea en una reunión familiar o entre amigos. Si es el caso que no tenemos preparado cubitos de hielo, necesitamos un truco rápido para tener las bebidas debidamente frías sin tener que esperar demasiado. Debajo te enseñamos el mejor truco para hacer cubitos de hielo rápido.
A simple vista, parece algo superficial pero tener cubitos de hielo siempre listos, permite enfriar las bebidas, así como también mantenerlas frías a gusto. Esto resulta especialmente útil cuando tenemos un gran número de invitados esperando para beber. Por otro lado, es mucho más práctico que apilar botellas de cerveza en lata o vidrio en el refrigerador y te evita el riesgo de congelar su interior por completo.
Así mismo, hay un dato sorprendente, por el que este sencillo truco logra que los cubitos de hielo tarden más tiempo en derretirse a temperatura ambiente. El increíble secreto es que tan solo usaremos agua caliente a nuestro favor, aunque parezca contraproducente.
¿Cómo congelar cubitos de hielo de forma rápida?
1-Es necesario utilizar agua caliente, entre unos 70-80º C, porque se congela más rápido dentro del refrigerador.
2-Un artículo publicado por la Aqua Fundación, explica que las corrientes de convección son más efectivas en los gases disueltos en agua caliente.
3-El agua fría o templada tiene menos conductividad térmica, por lo tanto tarda más tiempo en congelarse.
4-Es recomendable usar agua filtrada o embotellada de mineralización, en vez de la que sale en los grifos, para evitar el sabor desagradable a tuberías en tus bebidas.
¿Cuánto tarda en hervir el agua?
Si en cuanto a cocina nos referimos, debemos tener en claro que un litro de agua demora en alcanzar el punto de hervor con una cocina a gas, entre 10 y 15 minutos. Sin embargo, si nos referimos a los calentadores eléctricos, los mismos suelen ser más veloces que las cocinas.