La pizza es una de las comidas más deliciosas que existen en el mundo gastronómico y lo cierto es que también despierta ciertos debates acerca de su consumo. Hay que decir que en el mundo hay dos tipos de personas, los que aman desayunar pizza fría y los que muchas veces renuncian a comer pizza porque luego no saben qué hacer con las sobras.
La pizza recalentada siempre ha tenido mala fama, o al menos desde que existe el microondas y caemos en la tentación de utilizarlo para calentar la pizza, pero tenemos que decir que esta no es la manera. Para recalentarla y obtener buenos resultados, uno pensaría que la única opción es utilizar el horno, al fin y al cabo, es el electrodoméstico que utilizamos para cocinarla.
Para recalentar pizza sin usar el horno te damos una serie de consejos. Lo primero que debes tener en cuenta es que no es necesario tener una freidora de aire, que seguramente es en lo que estabas pensando. Para recalentar un trozo de pizza y que quede como recién hecho sólo necesitas una sartén y una tapa, que puede ser la de una olla con la única condición de que tenga el mismo diámetro que la sartén.
Para recalentar pizza en una sartén tenemos que poner la hornalla a fuego medio y cuando notemos que empieza a desprender calor colocar la pizza encima, taparla y esperar unos 5 minutos, o hasta que veamos que el calor que se concentra en la tapa ha fundido el queso. Si no tuviésemos una tapa adecuada, podríamos tapar la sartén con una lámina doble de papel de aluminio.
Con este método, podremos disfrutar de nuestras sobras de pizza como si estuviera recién hecha en menos de lo que hubiese tardado en calentarse el horno. Y no es solo que se hace más rápido, es que además ahorrarás energía en tu hogar.