La reciente guía publicada por la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha generado preocupación al aconsejar evitar el uso de endulzantes. Según la investigación realizada por la organización, estos productos no proporcionarían beneficios para la reducción de grasa corporal en adultos o niños, y podrían tener efectos negativos a largo plazo, aumentando el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
El director de Nutrición y Seguridad Alimentaria de la OMS, Francesco Branca, hizo hincapié en la importancia de buscar alternativas para reducir el consumo de azúcares libres, como optar por alimentos con azúcares naturales, como frutas, y elegir alimentos y bebidas sin azúcar. Además, señaló que es fundamental cambiar los hábitos de consumo de azúcares desde temprana edad para mejorar la salud.
En base a estas recomendaciones, la OMS establece que se debe evitar el consumo de endulzantes en la mayoría de las personas, con la excepción de aquellas con diabetes preexistente. No obstante, cabe destacar que esta advertencia no se aplica a productos de cuidado e higiene personal, como pasta de dientes, cremas para la piel y medicamentos, ni a azúcares bajos en calorías y alcoholes de azúcar que contienen calorías y no se consideran endulzantes sin azúcar.
La OMS también proporciona una lista de productos endulzantes que se deben evitar, entre ellos se encuentran: acesulfamo K, aspartamo, advantame, ciclamatos, neotame, sacarina, sucralosa, stevia y sus derivados. Todos estos elementos pueden acarrear enfermedades a largo plazo.
Estas recomendaciones de la OMS resaltan la importancia de reducir el consumo de endulzantes y optar por alternativas más saludables en la dieta. Es fundamental tomar conciencia de los posibles riesgos asociados a estos productos y promover una alimentación equilibrada y basada en alimentos naturales, evitando la dependencia de endulzantes artificiales.